Masseeksperiment 2012: Koncentration og smag

Masseeksperiment 2012 undersøgte, hvad fysisk aktivitet og madvaner betyder for koncentrationsevnen. Derudover søgte Masseeksperiment 2012 at undersøge børn og unges lyst til at smage på nye og ukendte fødevarer – herunder fødevareneofobi.

Bag koncentrationsdelen lå en hypotese om, at børn, der spiser deres mellemmåltid og frokost og samtidig er regelmæssigt fysisk aktive i hverdagen, er bedre til at koncentrere sig. Dette blev testet ved hjælp af en koncentrationstest særligt udviklet til Masseeksperiment 2012. Den  bestod af et ansigtspuslespil, hvor eleverne skulle koncentrere sig om at huske brikkerne og lægge puslespillet på tid.

Baggrunden for smagsdelen var, at mad ikke blot skal være sundt. Det skal også smage godt, for at børn har lyst til at spise det. Baggrunden blev undersøgt ved hjælp af en smagstest og teoretiske spørgsmål.